烹飪
即興開胃菜
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即興開胃菜
308日圓（含稅）
首先，讓我們先喝一杯慶祝一下。然後，在用餐期間。不要因為它只是一道簡單的菜就小瞧它。我想你會欣賞鶇的烹飪技巧。我們會隨時及時出貨。
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三種開胃菜拼盤
858日圓(税込)
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冷豆腐/洋蔥片（每份）
308日元(税込)
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鹹白菜/黑毛豆（各一份）
418日圓(税込)
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番茄片/小黃瓜泥（每份）
418日圓(税込)
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醃黃瓜
418日圓(税込)
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Tsugumi 精選章魚配芥末 / 陳年雞皮配柚子醋（每份）
528日元(税込)
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山藥條 / 鮮美濃鬱的發酵海鮮
528日元(税込)
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明太子奶油乳酪 / 發酵魚內臟奶油乳酪（各一份）
528日元(税込)
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自製奶油乳酪用味噌醃製
528日元(税込)
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烤鰩魚鰭
638日元(税込)
新鮮宰殺的雞肉刺身
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新鮮宰殺的雞肉刺身
858日圓（含稅）
「鶇」的真正精髓在於這款清晨宰殺的新鮮魚。我們每天早上都會從一家歷史悠久的專業供應商那裡採購禽類。這道菜的關鍵在於食材新鮮。請在15分鐘內食用。
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四種口味的雞肉刺身拼盤
1628日圓(税込)
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精選五種新鮮宰殺雞肉刺身拼盤
1958年(税込)
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新鮮宰殺雞肝刺身/新鮮宰殺雞心刺身（每份）
858日圓(税込)
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新鮮宰殺雞胗刺身/新鮮宰殺雞胸肉刺身（每份）
858日圓(税込)
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新鮮宰殺的雞胸肉刺身
858日圓(税込)
新鮮宰殺的特色雞
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新鮮宰殺的特色雞
858日圓（含稅）
「鶇」的真正精髓在於這新鮮的「雞肉」。每天早上，我們從一家歷史悠久的家禽供應商那裡採購新鮮宰殺的雞，這些雞都是經過精心挑選的。新鮮度至關重要。稍微烹調一下會更能激發它的風味。
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新鮮製作的雞肉韃靼（雞腿/雞胸/雞柳）
858日圓(税込)
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新鮮宰殺的雞肝，煎至金黃，撒上蔥花。
858日圓(税込)
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新鮮宰殺的雞心，用木炭烤製，上面撒滿蔥花。
858日圓(税込)
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新鮮烤雞胸肉刺身佐特製鹽醬。
858日圓(税込)
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新鮮烹調的雞胸肉
858日圓(税込)
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新鮮雞胸肉配酪梨和芥末醬油汁
968日圓(税込)
綠葉蔬菜
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綠葉蔬菜
858日圓（含稅）
「Tsugumi」也以其沙拉而自豪。B群維生素、維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、鐵。蔬菜含有許多人體必需的營養素。在 Tsugumi，我們的目標是以視覺和味覺上都能享受到的方式提供這些營養。如果您有任何不喜歡的蔬菜，請隨時告訴我們。
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TSUGUMI沙拉/鮮蝦酪梨沙拉（每份）
968日圓(税込)
半份售價638日圓（含稅）。
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鮭魚和溏心蛋沙拉
968日圓(税込)
半份售價638日圓（含稅）。
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芝麻醬豆腐沙拉/喬雷格沙拉（每份）
858日圓(税込)
半份售價638日圓（含稅）。
章魚球
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章魚球
605日圓（含稅）~
這是大阪的著名特產。在本店，我們對「麵粉」精挑細選，一絲不苟，因為麵粉是我們製作麵食（以麵粉為基礎的菜餚）的核心。一般情況下，我們會在收到顧客訂單後，精心製作每一件商品。品嚐正宗大阪風味。如果您對調味料的用量有任何疑問，請隨時諮詢我們的工作人員。啊，是「章魚燒」。
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岩鹽+蛋黃醬 / 加蛋黃醬 / 加芥末蛋黃醬 / 加芥末蛋黃醬（每種口味6塊）
605日元(税込)
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特製醬油+蛋黃醬配料/蛋黃醬另放/芥末蛋黃醬配料/芥末蛋黃醬另放（每種6塊）
605日元(税込)
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特製醬料+蛋黃醬/蛋黃醬另放/芥末蛋黃醬/芥末蛋黃醬另放（每種6塊）
605日元(税込)
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柚子醋+蛋黃醬 / 加蛋黃醬 / 加芥末蛋黃醬 / 加芥末蛋黃醬（每種6塊）
605日元(税込)
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原味+蛋黃醬配料/蛋黃醬配菜/芥末蛋黃醬配料/芥末蛋黃醬配菜（各6塊）
605日元(税込)
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蘿蔔泥佐柚子醋（6塊）/ 明太子（辣鱈魚子）配山藥泥（6塊）
748日元(税込)
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醬油溏心蛋（6個）/ 明太子蛋黃醬（6個）
748日元(税込)
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溏心蛋醬（6個）/ 明太子起司蛋黃醬（6個）
748日元(税込)
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高湯（Dashi）6塊/起司蛋黃醬6塊
748日元(税込)
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蔥花
50日元(税込)
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我可以再來一份醃漬薑嗎？
150日元(税込)
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*如果您有任何食物過敏或不喜歡的食物，例如乾鰹魚片、切碎的海苔或醃薑，請在訂購時告知我們。
0日元(税込)
木炭烤架
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木炭烤架
1,078日圓（含稅）
「鶇」的招牌菜。當天宰殺的新鮮雞肉，以一種稱為「籃式烤製」的方法快速烤製。而且所用的木炭是優質的備長炭。每份菜餚都是精心烹調的。我喜歡。
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烤雞腿肉（新鮮宰殺）/烤雞胸肉（新鮮宰殺）
1078日圓(税込)
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新鮮宰殺的混合雞，以炭火烤製
1078日圓(税込)
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炭烤菜餚，全尺寸
2068日圓(税込)
油炸食品
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油炸食品
528日圓（含稅）
炸物是居酒屋（日本酒吧）的必備菜色。我們提供多種選擇，從經典款式到獨特的創新款式，應有盡有。如果你點的東西太多，我們會把你的桌子弄得一團糟。謝謝。
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鶇的招牌菜！新鮮宰殺的雞排
968日圓(税込)
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Tsugumi 特製 Tsugumi 雞腿塊炸雞塊
858日圓(税込)
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南蠻雞佐自製塔塔醬
858日圓(税込)
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炸薯條/炸山藥（每份）
528日元(税込)
炸薯條（佐鹽、番茄醬、鯷魚蒜蓉醬或辣椒檸檬醬）
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炸雞軟骨（每份）/ 炸雞頸肉（每份）
638日元(税込)
一道傑作 *所用蔬菜可能因季節和供應情況而異。
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寶石
528日圓（含稅）
在我們的居酒屋（日式酒吧），我們希望您能盡情享受美酒，因此我們準備了一些精緻的菜餚，與這些美酒堪稱絕配。
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雞肉丸配醬汁（2個）/ 奶油炒地瓜（每份）
528日元(税込)
*我們也接受兩件或兩件以上商品的訂單。
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起司烤雞肉丸佐醬汁（2個）
638日元(税込)
*我們也接受兩件或兩件以上商品的訂單。
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椒鹽雞軟骨炒/椒鹽雞脖炒（每份）
638日元(税込)
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雞肉胗配柚子醋 / 炸豆腐（每份）
638日元(税込)
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蒜蓉雞胗炒
748日元(税込)
飯
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飯
528日圓（含稅）
在我們的居酒屋（日式酒吧），我們希望您能盡情享受美酒，因此我們準備了與這些酒水完美搭配的食物。當然，從這裡開始全力以赴也是一個不錯的選擇。
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鶇的特製雞湯米湯
858日圓(税込)
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鶇的特製雞肉粥（2-3人份）
968日圓(税込)
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荷爾蒙炒麵～原味蒜蓉醬油味～
968日圓(税込)
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原味炒麵
968日圓(税込)
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Ranou's TKG（Tamago Kake Gohan - 生蛋拌飯）
638日元(税込)
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茶泡飯
528日元(税込)
鮭魚、醃梅子、芥末章魚、鹹海帶
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每人兩個飯糰
638日元(税込)
鮭魚、醃梅子、鰹魚片、明太子（辣鱈魚子）、鹽漬海帶
甜美
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甜美
418日圓（含稅）
為了讓您的愉快時光畫下圓滿的句號，請務必享用「甜點」。無論你是否愛吃甜食，都請試試看。出乎意料的是，它和酒也很搭。這個名字只是為了好玩起的；如有任何疑問，請隨時諮詢我們的工作人員。
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楓糖地瓜冰淇淋（香草或抹茶口味）/ 畫眉草冰淇淋（每份）
748日元(税込)
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愛心（香草味或抹茶味）
418日圓(税込)
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紅茶冰淇淋/黑糖漿黃豆粉冰淇淋（香草或抹茶口味）
528日元(税込)
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米木起司蛋糕（卡塔蘭或紅味噌）
638日元(税込)
「成人甜點」（※含酒精）
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卡魯瓦冰（咖啡利口酒）/ 百利甜酒冰（香草利口酒）
¥660(税込)
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我喜歡法蘭傑利科（榛果利口酒）。
¥660(税込)
推薦菜單
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雞腿肉用柚子醋醃製過夜
580日元(税込)
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醃芥末葉/醃螢火魷（每份）
500日元(税込)
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鮭魚刺身
¥680(税込)
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鮭魚 yukhoe
¥780(税込)
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水茄刺身/醃梅果凍（每份）
480日元(税込)
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醃山藥/酪梨天婦羅（每份）
480日元(税込)
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辣子涼豆腐
380日元(税込)
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創意章魚燒：辣味
¥680(税込)
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鮮榨酸橘汁（冰色版或無糖版）
¥650(税込)
額外加一個吻要300日元（含稅）！ ！
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我們的油炸食品是用“BB FRY”系統的油炸鍋烹製的！ ！
528日圓（含稅）
